千歳市学校給食の二空団キーマカレーにう米豚が使用されました

2024-03-10

こんにちは。
１月23日・25日に千歳市の学校給食において、航空自衛隊千歳基地名物の二空団キーマカレーが提供され、その具材としてう米豚のひき肉が使用されました。
当日は千歳市内の小学校にご招待頂き、給食を食べている子供たちの教室にお邪魔して直接感想を聞くことが出来ました。「甘くてめっちゃ美味しかった。」「美味しくておかわりした。」「う米豚買いに行く！」など素直な子供たちの言葉に胸が熱くなりました。
　一通り教室を回った後は校長室で校長先生・教頭先生・栄養教諭の方々と一緒に給食を頂きました。
何十年ぶりの給食はどれも美味しかったです。キーマカレーには嫌いな子も多いピーマンやニンジンも入っていましたが、栄養教諭の先生曰く、調理の工夫とう米豚の脂のおかげでいつものルウなのに甘く仕上がったとの事でこれなら気付かずに食べられそうだなと思いました。

後日、養護教諭の先生より
『２空団コラボキーマカレーは子どもたちに大変好評でした。
給食を各クラスに運んでくれる配膳員さんが「今日は温食缶（キーマカレーが入っている容器）がびっくりするくらい軽かったです！」
と教えてくれました。子どもたちがたくさんおかわりをして食べてくれた
からなのですが、残食率もなんと３％という少なさでした。』
　というメールを頂きました。
大変嬉しく思うと同時にこれからも安心安全な豚肉を生産していけるよう努めていかなければと再認識しました。
これからも微力ながら千歳市の学校給食の千産千消活動に協力出来たら嬉しいです。