〈ブログ〉“初夏のリアン会“
2024-08-02
マリアージュインベルコ千歳支社さんが主催されている美食会『リアン会』に参加しました。
地産地消ということでう米豚も食材に使用して頂いています。
野宮料理長が様々な調理法でう米豚メニューを提供して下さるので毎回楽しみにしている食事会です。
今回のう米豚メニューは、以下の5品です。
どれもとっても美味しかったです。
食事の合間にはクイズ大会やじゃんけん大会もあり、楽しいひとときでした。
マリアージュインベルコ様、いつもう米豚を美味しく調理して下さりありがとうございます。
村上
食事の合間にはクイズ大会やじゃんけん大会もあり、楽しいひとときでした。
マリアージュインベルコ様、いつもう米豚を美味しく調理して下さりありがとうございます。
村上
う米豚ロースハムと夏野菜のミルフィーユ仕立て～層の織り成す食感と風味～↑
う米豚バラ肉とハーブのサルシッチャにザワークラウトを添えて～旨味を詰め込んだ自家製イタリア風ソーセージ～↑
う米豚肩ロースの千歳産トマトと赤ワイン香るすき焼き～コクのある豚肉とトマトの甘み赤ワインの芳醇な香り～↑
柔らか角煮と新生姜の焼きおにぎり～新生姜の旬な香り 〆は出汁をかけて～↑
