福岡の福岡国際会議場で行われたAPVS(AsianPig Veterinary Sociaety Congress2025)に参加してきました！
アメリカ、ヨーロッパ、アジアなど世界各国の獣医師や経営者、メーカーが集まった知見あるイベントでした。
各国での豚肉生産の捉え方の違いがありました。
アメリカの方の発表では豚肉を消費者に選んでもらうには生産性よりも豚肉としてのブランドに方向性を向けたいと言っていましたが、中国の方は高層ビル豚舎を運用してより生産性のある豚肉を作りたいと言っていました。
各国ごとの食肉の消費文化や人口で豚肉生産の捉え方や考え方は変わるのだなと実感しました。

展示会ではデジタルシステムに力を入れているメーカー、PRRSにかからない種豚を生産しているメーカー、ワクチンや抗菌剤などを注射するための道具に力を入れているメーカーなど見ているだけで養豚の未来が楽しみになるイベントでした！